屠宰設備是每個雞鴨等家禽廠家加工的一個重要設備，以前大家都是通過人工宰殺，而人工宰殺的時代已經告別了，如今大家為了更加方便    都采用專業的設備宰殺。那么人工宰殺和使用宰雞宰鴨設備有什么區別的。
　　
　　第一：人工宰殺很容易產生一些衛生問題。而專業的設備宰殺是采用統一的流水線工作，在此同時衛生和健康問題時有所保障的。
　　
　　第二：人工宰殺產生的污水會給環境帶來污染問題，而專業的設備會對污水進行統一的處理，不會造成環境問題。并且專業設備宰殺還會對雞鴨進行消毒清理的工作。
　　
　　最后專業的設備進行宰殺更加快捷，同時也省去大量的人力，而人工宰殺不僅效益低，同時還浪費了大量的人力。所以，如果使用專業的宰殺設備會給廠家帶來更多的利潤，而且更方便。